یہاں ایک سادہ اور آسان چیز سموسے کی ترکیب دی جا رہی ہے جس سے آپ گھر پر مزیدار سموسے بنا سکتے ہیں۔ کرسپ اور فلکی بیرونی پرت اور اندر نرم اور کریمی چیز کا ملاپ آپ کو ضرور پسند آئے گا۔ یہ ڈش خاص مواقع، دعوتوں یا بچوں کے لنچ باکس کے لیے بھی بہترین ہے۔ اس قدم بہ قدم طریقے کو فالو کر کے چیز سموسے بنائیں۔ تجربے میں مزیدار اضافہ کرنے کے لیے اسے اپنی پسند کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
:چیز سموسے کی ترکیب کےاجزاء
- سموسے کی پتیاں (یا اسپرنگ رول کی پتیاں)
- چیز (کدو کش کی ہوئی، موزریلا یا مختلف چیز کا مکس)
- ابلے ہوئے آلو (میش کئے ہوئے)
- سبز مرچیں (باریک کٹی ہوئی)
- ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا)
- پیاز (باریک کٹی ہوئی)
- کالی مرچ (حسب ذائقہ)
- نمک (حسب ذائقہ)
- تلنے کے لیے تیل
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
:چیز سموسے کی ترکیب
:فلنگ تیار کریں
ایک پیالے میں اُبلے ہوئے اور میش کئے ہوئے آلو میں کدو کش کی ہوئی چیز، باریک کٹی سبز مرچیں، ہرا دھنیا، پیاز، کالی مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
:سموسے کی پتیوں کی تیاری
اگر آپ نے تیار سموسے کی پتیاں خریدی ہیں تو ان کو الگ کر لیں اور یہ اس طرح استعمال کرنے کے لیے تیار کر لیں۔آپ اسپرنگ رول کی پتیاں بھی استعمال کر سکتے ہیں اگر آپ چاہیں۔
:سموسے بنائیں
ایک پتی لے کر اسے کون کی شکل میں فولڈ کریں۔
اس میں چیز اور آلو کا فلنگ ڈالیں اور پھر اوپر کے کونے کو پانی لگا کر اچھی طرح سے بند کر دیں۔
:سموسے تلیں
ایک پین میں تیل گرم کریں۔
جب تیل گرم ہو جائے تو تیار سموسے اس میں ڈال کر سنہری اور کرسپ ہونے تک تلیں۔
سموسوں کو نکال کر کچن پیپر پر رکھیں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔
:پیش کریں
گرم چیز سموسے ہری چٹنی یا املی کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
چیز سموسے کو دعوت کے آغاز میں شامل کریں اور اپنی دعوت مینو آئیڈیاز کو مزید شاندار بنائیں۔
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ