آم کھانے سے پہلے دھونا کیوں ضروری ہے؟ ماہرین کی رائے سامنے آگئی

آم کا سیزن اور عوامی دلچسپی

آم کو پھلوں کا بادشاہ کہا جاتا ہے اور پاکستان میں اس کا سیزن ہر گھر میں خوشی اور ذائقے کی علامت سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، آم کھانے کے شوقین افراد کے لیے یہ جاننا ضروری ہے کہ آیا آم کو کھانے سے پہلے پانی سے دھونا چاہیے یا نہیں؟

آم دھونا کیوں ضروری ہے؟

اگرچہ آم کا گودا اس کے موٹے چھلکے کے اندر ہوتا ہے، پھر بھی ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ آم کو کاٹنے سے قبل ضرور دھونا چاہیے۔ وجہ یہ ہے کہ آموں کی سطح پر کیڑے مار ادویات، گرد و غبار اور بیکٹیریا موجود ہو سکتے ہیں جو کاٹنے کے دوران چھری کے ذریعے گودے تک منتقل ہو سکتے ہیں۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ چونکہ آم جلد خراب ہو سکتے ہیں، اس لیے ان میں بیکٹیریا کی افزائش کا خدشہ زیادہ ہوتا ہے۔ انہیں صرف 5 منٹ تک پانی سے دھونا کافی ہے، گھنٹوں بھگونے کی ضرورت نہیں کیونکہ آم کا چھلکا موٹا ہوتا ہے۔

آم کی مقدار اور صحت کے تقاضے

آم میں قدرتی مٹھاس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے ذیابیطس کے مریض پریشان رہتے ہیں۔ طبی ماہرین کے مطابق ذیابیطس کے مریض بھی آم کھا سکتے ہیں مگر محدود مقدار میں۔ انہیں چاہیے کہ روزانہ دو سلائس سے زیادہ نہ کھائیں اور بلڈ شوگر لیول کو چیک کرتے رہیں تاکہ اندازہ ہو سکے کہ کتنا آم کھانا ان کے لیے محفوظ ہے۔

صحت مند افراد کے لیے بھی ماہرین نے اعتدال برتنے کا مشورہ دیا ہے۔ ان کے مطابق ایک دن میں تقریباً 330 گرام یا ڈیڑھ سے دو کپ آم کھانا کافی ہے۔ آم میں موجود کاربوہائیڈریٹس جسم میں شکر میں تبدیل ہو کر بلڈ گلوکوز پر اثر ڈالتے ہیں، اس لیے زیادتی سے گریز ضروری ہے۔

آم کے غذائی فوائد

آم صرف لذیذ ہی نہیں بلکہ غذائیت سے بھرپور پھل بھی ہے۔ اس میں وٹامن سی، وٹامن اے، وٹامن ای، وٹامن کے، وٹامن بی 6، فائبر، فولیٹ، پوٹاشیم، کاپر، ریبوفلوین اور میگنیشیم جیسے اجزاء شامل ہوتے ہیں۔

یہ اجزاء جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، آئرن کے جذب کو بہتر بنانے، خلیات کی صحت برقرار رکھنے اور عمومی صحت کو سہارا دینے میں مدد دیتے ہیں۔ وٹامن سی خاص طور پر قوت مدافعت میں اضافے کے لیے مفید ہے۔

نتیجہ

آم کھانے سے پہلے چند منٹ کے لیے دھونا ایک محفوظ اور صحت مند عمل ہے۔ اس سے نہ صرف زہریلے کیمیکل اور جراثیم ختم ہو جاتے ہیں بلکہ یہ عمل آپ کی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔ چاہے آپ ذیابیطس کے مریض ہوں یا صحت مند فرد، آم کا اعتدال کے ساتھ استعمال کریں تاکہ اس لذیذ پھل کے فوائد مکمل طور پر حاصل کیے جا سکیں۔

یہ بھی پڑھیں:صحت مند افراد کے لیے روزانہ کتنے آم کھانا بہتر ہوتا ہے؟